Biersuppe
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| Biersuppe | |
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| Rezeptmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | 15 Minuten |
Dieses Rezept stammt aus dem Kursbuch "Tiroler Hausmannskost" 2009-2010 des LFI Bezirk Landeck/Imst und wurde erstellt von Sandra Neurater
Zutaten[Bearbeiten]
- 30g Butter
- 30g Mehl
- 3/4l Milch
- 1/2 Zimtstange
- 3 Nelken
- 1 Esslöffel Zucker
- 3 Dotter
- 1/2l Bier
Zubereitung[Bearbeiten]
- Mehl in Butter anschwitzen.
- Mit Milch aufgießen, Gewürze dazugeben und aufkochen.
- Dotter mit Zucker und Bier verrühren, zur Milch geben.
- Einmal aufkochen lassen und servieren.
